В Воронеже обсуждают, как накормить мир органическими продуктами


В Воронеже проходит международная конференция Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). В мероприятии участвуют представители 45 стран, одна из тем – развитие органического сельского хозяйства.

Новые подходы к ведению сельского хозяйства обсуждают в Воронеже на конференции с участием представителей продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Международная конференция начала свою работу в среду. Участники масштабного мероприятия обсуждают, как эффективно использовать природные ресурсы, сокращать выбросы и производить экологически чистую продукцию.

Как отметил заместитель министра сельского хозяйства РФ Евгений Громыко, необходимо укреплять рынок экопродуктов, сокращать ущерб окружающей среде при сельхозпроизводстве, цитирует представителя Минсельхоза «РИА Воронеж». Участники конференции выразили мнение, что улучшение качества жизни населения России напрямую связано с улучшением качества продуктов питания.

Очень перспективным направлением назвал органическое сельское хозяйство временно исполняющий обязанности губернатора Воронежской области Александр Гусев. В интервью журналистам он заявил, что развитие органического сельского хозяйства может стать одним из главных направлений в деятельности АПК Воронежской области, сообщают «РИА Новости». Гусев подчеркнул, что черноземы Воронежской области способны без существенного применения минеральных удобрений и других химикатов давать достаточно хороший урожай. Он отметил, что для этого региону предстоит пройти долгий путь, начиная от сертификации земли и заканчивая методологией, сертификацией и продвижением органической продукции.

Сегодня Россия занимает менее 1% на мировом рынке органической продукции. Однако в планах Правительства страны увеличить эту долю в ближайшие несколько лет до 10-15%. Государственной Думой принят закон об органическом сельском хозяйстве, пока только в первом чтении, но важный шаг сделан.

По словам разработчиков нового закона, документ вводит понятие органической продукции, определяет требования к использованию маркировки, а также предусматривает создание реестра производителей биопродукции.

После принятия закона органические продукты пометят специальным знаком. Они должны производиться без применения синтетических минеральных удобрений и пестицидов, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок и антибиотиков. Генетически модифицированные продукты также нельзя будет промаркировать, как органические.

Польза продуктов, выращенных без химии, в которых сохраняются природные витамины, минералы и клетчатка, очевидна. Но пока в России они не получили массового распространения. Одна из причин – высокая цена.

По данным органик-маркета, стоимость литра органического молока составляет 139 рублей, то есть вдвое, а то и втрое дороже, обычного. Картофель БИО сорт Колобок – 189 рублей за два килограмма.

Органические продукты могут быть доступными каждому, не раз с цифрами в руках доказывал директор института органического сельского хозяйства Иван Гараев.

Но, необходимо крупноконтурное высокотехнологичное производство, тогда оно будет выигрывать по себестоимости у традиционного земледелия, использующего пестициды, гербициды и инсектициды, которые за небольшим исключением импортные, а значит дорогие.

Институт органического сельского хозяйства разрабатывает инновационные технологии для органического сельхозпроизводства, которые позволяют повысить плодородие почв, урожайность, вырастить полезные продукты. При этом себестоимость сельхозпроизводства будет ниже традиционного.

Популяризировать производство и потребление органических продуктов в России сегодня можно в нескольких направлениях – обучать и информировать сельхозпроизводителей об инновационных методах биопроизводства, чем занимается институт органического сельского хозяйства. А также активно рассказывать населению о пользе органических продуктов, тем самым формируя спрос на эти товары, а значит рынок сбыта для производителей.

Фото РИА Воронеж, Георгий Безбородов

© ООО «НВО "Институт органического сельского хозяйства» . Все права защищены. 
Рекультивация земли
Органические удобрения
Переработка отходов животноводства и птицеводства

+7 (495) 220 24 95​

  • IOA.Institute Facebook
  • IOA.Institute Instagram
  • IOA.Institute RSS
  • IOA.Institute Pinterest
  • IOA.Institute YouTube